I quattro segni della dipendenza da zucchero e come liberarsene

Gli scienziati stanno confrontando sempre più la dipendenza da zucchero con narcotico. In una quantità eccessiva di dolci ci provoca un senso di euforia e diamo energia extra, secondo le informazioni sulla salute con riferimento a psychologies.ru.

Quando lo zucchero entra nel flusso sanguigno, il sistema nervoso centrale trasmette impulsi alla regione del cervello responsabile della soddisfazione e dell'attaccamento. Sembrerebbe che questo sia male? Vogliamo davvero spesso coccolarci con il dolce quando siamo stanchi o turbati. Chi non ha mangiato il cattivo umore del cioccolato o una storia d'amore senza successo?

Tuttavia, nel febbraio 2015 esperti del Centro nazionale francese per la ricerca scientifica di Bordeaux hanno pubblicato dati sperimentali che provano che lo zucchero, quando usato regolarmente in dosi elevate, causa dipendenza come affine da narcotico. E più dolcemente assorbiamo, più vogliamo e più difficile è smettere.

Si tratta, ovviamente, solo di zucchero raffinato e carboidrati veloci, che sono contenuti in bevande gassate, succhi confezionati, dolci, biscotti, dolci da negozio e prodotti da forno. Lo zucchero naturale (miele, frutta, stevia) e i carboidrati lenta (da cereali integrali e verdure) vengono trasformati dal corpo in energia e sono utili.

Lo zucchero usuale, a causa della lavorazione industriale, perde valore nutritivo e il suo abuso porta a dipendenza, diabete e malattie cardiovascolari.

Come molte ossessioni, la dipendenza da zucchero, se non superata, progredisce nel tempo. Il medico nutrizionista Laurent Chevalier riassume questo fenomeno con la frase: "Lo zucchero richiede zucchero". A volte iniziamo a mangiare sempre più dolce senza nemmeno darci in questo rapporto. Semplicemente obbediamo alla richiesta dell'organismo.

Controlla te stesso. Qui ci sono quattro segni di dipendenza da zucchero. Se ne hai almeno uno, vale la pena pensare seriamente e iniziare a controllare il consumo di dolce.

1. DOLCE CHE RITIENE

Gelato per rallegrarsi alla fine di una giornata faticosa, l'eclair per rinfrescarsi dopo una lite con una persona amata. Situazioni familiari? Spesso, prima c'è una dipendenza psicologica o emotiva dal dolce, che può portare a un fisiologico. Giustificiamo noi stessi quando stiamo raggiungendo la ventesima caramella: "Oggi è stata una brutta giornata. Ho bisogno di alleviare lo stress e domani andrò a dieta. "

Ma non è nemmeno in chili di troppo. Se stai mangiando un dolce affaticamento o un cattivo umore, masticando cioccolato, quando sei nervoso o spaventato, è un sintomo allarmante.

Cerca di non cogliere le emozioni o almeno di farlo in un modo più utile. Metti da parte la torta, prendi una carota o una mela. La sostituzione sembra ineguale? Torta calma e carote - no, quindi sei a un passo dalla dipendenza da zucchero.

2. SENTIRE IL BISOGNO DEL SWEET

Anche se qui la linea è sottile, non bisogna confondere l'amore con il cibo delizioso e la dipendenza da cibo. "È importante distinguere tra desiderio e necessità", afferma Laurent Chevalier. Il desiderio può essere lasciato insoddisfatto, mentre il bisogno per definizione è irresistibile, esso ci subordina alla sua volontà.

Non c'è nulla di cui preoccuparsi se ti piace, ad esempio, cheesecake e, a volte, ordinarlo in un ristorante. O a volte vai nella tua pasticceria preferita per echi teneri.

Un'altra storia, quando non si conoscono le misure e non si può fermare o rifiutare il dolce, necessariamente comprare una torta quando si va al negozio, e non pensare alla cena senza dessert. Per uno specialista, il segno fondamentale della dipendenza è il consumo compulsivo di cibi dolci.

3. SENZA DOLCE TI SENTIRE IL DISTRESS

Questo comportamento è tipico per diversi tipi di dipendenza. Quando la dose successiva non è disponibile, si avverte un leggero nervosismo, che si sviluppa gradualmente in ansia e irritazione. Ma è necessario soddisfare il bisogno, poiché il buonumore ritorna.

4. COMPENSATE LO ZUCCHERO DI ZUCCHERO

Riducendo il consumo di dolci, molti balzano su fast food - pizza, hamburger, patatine, ecc. Il corpo sta cercando di goderne in altri modi. Questo è simile a quando le persone che smettono di fumare iniziano a mangiare un sacco di cioccolatini o noci. Di conseguenza, una relazione viene sostituita da un'altra.

COME CONTATTARE CON LA DIPENDENZA DELLO ZUCCHERO?

Il meccanismo della dipendenza da zucchero non è diverso da quello narcotico. Mangi le caramelle - il tuo cervello si diverte - stai seguendo il prossimo. È possibile uscire da questo circolo solo in un modo: rivedere radicalmente la propria dieta.

Smetti di bere bevande dolci e compra caramelle, torte, biscotti, ecc. Dal negozio. Non è necessario rifiutare completamente i dessert. Non importa se ti coccoli con una deliziosa torta durante una cena del sabato o al compleanno di un amico.

È possibile preparare dessert utili a casa a base di miele e frutta secca (con moderazione). Ma non c'è bisogno di sedersi su prodotti industriali con dolcificanti chimici. C'è più male che bene in loro. Sostituendo lentamente i carboidrati veloci, puoi ricostruire la tua dieta per un paio di settimane.

Qualsiasi nutrizionista confermerà che il corpo può sintetizzare il glucosio da proteine ​​e altre sostanze, quindi non vi è alcun bisogno vitale di zucchero o amido negli esseri umani. Se durante il giorno provi una crisi, concediti uno spuntino utile. Senza zucchero